旦那様が平日のお休みだったため
朝ちょっとゆっくりめに起床
朝ごはん作るね～と言ってから30分ついスマホをみてしまう
10時から家でテレビ会議があると聞かされあと1時間
急いで朝食を作りにかかります(>_<)
ものの10分の手抜き料理
でも旦那様はお気に召したよう・・・成功だ
さすがワンプレートの威力( *´艸｀)
野菜は切って盛り付けるだけ
2人暮らしなのでブロッコリーもひと房買ってゆでておけば
1日3食2日間はいけちゃいます
1日1食は玄米食なので塩気がほしい
そこで麺つゆで即席キャベツの浅漬けです
私の中では麺つゆ万能説！！
煮物・漬物・パスタ・卵焼き・ドレッシング・炊き込みご飯
なんでもいけちゃいます( *´艸｀)
ぶりの照り焼きを作っている間にできちゃうのでほぼ10分
でも何となく気が引けるので食後にはコーヒーを・・・
そして旦那様が会議中に
お試しで豆腐ドーナツを作ってみました
きっかけは丸井今井札幌店の地下2階
催事コーナー【ベジたる】さんの豆腐ドーナツ
を食べたから・・・
作らずにはいられない～
だって甘いもの中毒ですから( *´艸｀)
【ベジたる】のおとうふドーナツ
本当に半分は絹ごし豆腐なの？
豆腐感がまったくなく「甘くてふわふわ～」
びっくりするくらい美味しいΣ(ﾟДﾟ)
なになに
マーガリンやショートニングをを使わず
一つあたり約１１０～120キロカロリー？
普通のプレーンドーナツのカロリーは約224キロカロリーなので
約半分です！！
2個食べても普通のドーナツ1個分( *´艸｀)
他にも抹茶・ココア・紅茶味もあるようです(^^♪
今回はプレーンだったのでココアも食べてみたい
やはりピュアココアを使っているそう
低糖&豆腐でヘルシーじゃないですか
作ってみたい( *´艸｀)
今度はタカトシランドで紹介されていた
札幌手稲区「豆太」のおからドーナツを食べてみたい
いつ行けるかな～( 一一)
お試し豆腐ドーナツ(オリジナル)
最近のわが家にあるもので作ってみます
大豆パウダー60ｇ・ペーキングパウダー3ｇ・卵1個
牛乳50ｇ・ラカントＳ20ｇ・オリーブオイル20ｇ
絹ごしではなく木綿豆腐(>_<)180ｇ
大豆パウダーとペーキングパウダー以外をいれ
ミキサーにかけます
ミキサーにかけるとクリーミーになります
いい感じです(*^▽^*)
そこに大豆パウダーとペーキングパウダーを混ぜたものを
一気に入れヘラで混ぜます
いい感じです(*^▽^*)
100均で買ってあった絞り袋にいれて
オーブン用のシートにドーナツ型を・・・
このあたりから怪しくなってきます
180℃のオーブンで25分
まだ焼き色がうすかったので5分追加
ドーナツ？
焼きすぎたようです
シートにふっついてなかなかとれない(>_<)
残った生地はフライパンで焼いてみました
ドーナツ？
オーブンの方はケンタッキーのビスケットみたいな食感
焼いた方はドーナツ型のパンケーキ
(シナモンシュガーをかけてみた)
ほど遠いです
リアルな旦那様の採点は
★★☆☆☆
「食べたことのない味だね」
毎日菓子パンや糖質たっぷりのおやつを食べていた時代から
膵神経内分泌腫瘍のため膵臓に負担をかけないよう
インスリンの分泌を抑えるを低糖質を意識した食事にきりかえてから
まだ日が浅いため
「これからだね」と行ってくれましたが( ;∀;)
手っ取り早く再現できる舌が欲しい
でも懲りずに作りますよ～
だって甘いもの中毒ですから( *´艸｀)
今日も読んでくださりありがとうございました(*^▽^*)